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Ristorante Montagna di Luce

Gusta l'eccellenza culinaria tra i panorami alpini

Montagna di Luce: L’accoglienza montana autentica e i piaceri culinari che ti faranno sentire a casa. Un’esperienza unica tra tavoli in legno, pareti di pietra e piatti tipici di Alagna e della Valsesia, curati nei minimi dettagli.

Un'esperienza enogastronomica senza confini

ristorante montagna di luce alagna valsesia

Esplora il connubio perfetto tra vino e piatti

L’accoglienza tipicamente montana, informale e genuina, con tavoli in legno, pareti di pietra e attrezzi tipici della montagna, è sicuramente il fiore all’occhiello di Montagna di Luce. Silvia e sua figlia, Viola, con lo staff del ristorante accompagnano gli ospiti in un’esperienza che li fa sentire subito a casa, proponendo il menu del giorno e una carta di piatti tipici di Alagna e della Valsesia, con ingredienti scelti e una presentazione curata. Un piacere per tutti i sensi.
L’ampia carta dei vini è stata selezionata per chi apprezza la qualità e per esaltare i sapori della montagna e le specialità della casa. Bontà, genuinità, sostanza per portare a casa ricordi indelebili di convivialità in un’autentica casa di montagna. La nostra proposta culinaria è arricchita dall’esperienza di Silvia e Giona, sommelier esperti e certificati che sapranno consigliarvi con piacere i migliori abbinamenti tra vino e piatti a menu. La nostra cantina brilla soprattutto per la fornitura di alcune delle migliori etichette locali provenienti da Valsesia e dintorni, quali ad esempio eccellenti riserve di Ghemme e di Gattinara, ma include anche una selezione molto interessante di proposte vinicole nazionali.
ristorante montagna di luce alagna valsesia
chef alberto pollet montagna di luce alagna valsesia

un talento emergente dalle radici di Riva Valdobbia

Lo Chef Alberto Pollet

Alberto Pollet nasce e cresce a Riva Valdobbia, a 3 km da Alagna, Valsesia. Giovanissimo, inizia il suo percorso proprio all’Hotel Ristorante Montagna di Luce. Sin da subito dimostra passione e talento in quello che fa, e diventa aiuto cuoco. Da allora, Alberto affianca diversi cuochi, comprendendo e integrandone le tecniche all’interno del menù di Montagna di Luce. Dal 2022 è lo chef del Montagna di luce.
chef alberto pollet montagna di luce alagna valsesia

un talento emergente dalle radici di Riva Valdobbia

Lo Chef Alberto Pollet

Alberto Pollet nasce e cresce a Riva Valdobbia, a 3 km da Alagna, Valsesia. Giovanissimo, inizia il suo percorso proprio all’Hotel Ristorante Montagna di Luce. Sin da subito dimostra passione e talento in quello che fa, e diventa aiuto cuoco. Da allora, Alberto affianca diversi cuochi, comprendendo e integrandone le tecniche all’interno del menù di Montagna di Luce. Dal 2022 è lo chef del Montagna di luce.

Ristorante Montagna di Luce ad Alagna

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